Hay grupos gastronómicos que crean marcas. Grupo Argentilia crea experiencias.

Hace casi 30 años, un sueño se encendió al calor de una idea clara y poderosa: llevar el amor por la buena comida y la hospitalidad a su máxima expresión. No se trataba solo de abrir restaurantes. Se trataba de cocinar momentos, de construir espacios donde las personas se sintieran como en casa, pero mejor servidos.

Así nació Grupo Argentilia.
Una familia de restaurantes —pero sobre todo de personas— que cree en el poder del fuego, en el sabor de lo auténtico y en el servicio que nace del corazón.

Una filosofía que se cocina a fuego lento

En Grupo Argentilia, la gastronomía no es una industria, es una forma de vivir. Cada concepto nace con paciencia, con intención y con los mejores ingredientes: pasión, técnica, intuición y cariño.
No se improvisa. Se cura. Se sazona. Se prueba. Se honra.

Por eso, cada restaurante que forma parte del grupo es diferente, pero todos comparten el mismo ADN:

• Amor por los ingredientes.
• Respeto por la cocina.
• Cuidado extremo en el servicio.
• Ambientes que despiertan emociones.
• Y sobre todo, una misión: conquistar el alma a través del paladar.

Más que marcas: conceptos con espíritu

Grupo Argentilia ha dado vida a conceptos únicos, cada uno con su personalidad, su sabor y su propósito:

🍷 Frascati, donde la tradición italiana se expresa con elegancia y calidez.
🔥 Vaka, un festín de brasas y abundancia, diseñado para celebrar.
🐟 La Peska, inspiración marina con alma de costa mexicana.
🍣 Mikoh, un encuentro entre lo fresco, lo creativo y lo inesperado.
🥩 Meet Meat, una propuesta que respira sofisticación en cada corte.

Y claro, Argentilia, su estandarte, su casa, su fuego más antiguo.

Argentilia: El alma de un grupo que cree en el sabor con historia

Argentilia es más que un restaurante.
Es la representación más pura de lo que el grupo es y cree: un espacio donde el fuego guía, el servicio transforma y la tradición permanece.
Aquí se sirve el origen. La memoria. La paciencia. Lo que no se olvida.

Pero lo más importante es que Argentilia no está sola. Detrás de cada platillo, de cada terraza al atardecer, de cada sonrisa del equipo, existe una estructura, una familia, un grupo entero dedicado a hacer las cosas con excelencia.

Un legado en expansión

Hoy, Grupo Argentilia no solo sigue creciendo. Sigue evolucionando con respeto, con gratitud y con el compromiso de mantener lo más importante: su esencia.

Porque las modas pasan, pero la calidad, la calidez y la autenticidad… esas se quedan para siempre.